根据最新的信息，水城职校的专业排名如下：

水城工业职业中学

以优秀的师资力量和先进的教学设施而闻名，提供多种中职专业供学生选择。

水城旅游职业中学

注重培养学生的实际操作能力，提供旅游专业，培养合格的导游和跨文化交流能力。

水城农业职业中学

以农业为背景，开设多种与农业相关的中职专业，学习农业知识及现代农业技术应用。

水城电子职业中学

专注于电子工程领域的教育，提供多种电子工程相关的中职专业。

贵州省水城县职业技术学校

电子电器专业在2019年排名中专专业类中第500，地区排名78。

该学校还开设了计算机及应用、酒店服务、网络技术、艺术设计、数控技术、汽车应用与维修、采煤技术、旅游服务、服务设计与制作等多个专业。

其他专业

新能源汽车检测与维修专业、老年服务与管理专业等也是水城职校的重点发展专业。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。