西班牙在酿造专业方面有几所知名的大学，这些大学在酿造专业方面都有各自的优势和特色。以下是这些学校的排名和相关信息：

马德里理工大学

专业推荐：

葡萄酒专业

加泰罗尼亚理工大学

专业推荐：

葡萄酒专业

纳瓦拉大学

专业推荐：

葡萄酒专业

瓦伦西亚理工大学

专业推荐：

葡萄酒酿造硕士、葡萄种植和葡萄酒酿造硕士

塞维利亚大学

专业推荐：

葡萄酒专业

布尔戈斯大学

专业推荐：

红酒管理硕士、红酒酿造硕士

拉里奥哈大学

专业推荐：

酿酒硕士

罗维拉-威尔吉利大学

专业推荐：

酿造学（官方学士）

巴利亚多利德大学

专业推荐：

酿酒专业（官方学士）

这些学校在酿造专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行深入学习。