开元大学的专业排名信息如下：

经济与管理学院

经济学

国际经济与贸易

金融学

工商管理

市场营销

文法学院

法学

英语

汉语言文学

广告学

旅游与地理环境学院

旅游管理

地理信息科学

自然地理与资源环境

此外，开元大学还设有艺术与设计学院、体育学院、外国语学院等其他学院，提供不同领域的专业课程。

建议您根据自己的地理位置和需求，选择合适的大学进行了解和申请。