陕西环保专业的排名情况如下：

环境工程专业

排名第1： 陕西理工大学

排名第2： 宝鸡文理学院

排名第3： 西安工程大学

排名第4： 陕西科技大学

排名第5： 西安石油大学

环境科学专业

排名第1： 西北农林科技大学

排名第2： 西安建筑科技大学

排名第3： 西北大学

排名第4： 长安大学

环境生态工程专业

排名第1： 陕西科技大学

排名第2： 西藏民族大学

排名第3： 安康学院

排名第4： 西安文理学院

这些排名是根据2024年最新的数据得出的，建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训条件等多方面因素。