湖南最好的高校是 中南大学。根据最新的排名和评价，中南大学在全国高校中排名第27位，是湖南唯一的一所985高校，也是湖南普通高校中综合实力最强、名气最大、社会影响力最高的大学。

湖南大学紧随其后，全国排名31位，也是一所非常有实力的211和985工程大学。

湖南师范大学在全国排名55位，是湖南省属高校中唯一的一所211工程重点建设大学，也是教育部师范院校中综合实力和各方面影响力最强的高校之一。

湘潭大学排在全省第四，超过了长沙理工大学，虽然它不是985或211高校，但作为双一流建设高校，它在法学、马克思主义理论、数学等学科方面表现出色。

长沙理工大学虽然排名稍低，但在外以“电力联盟高校”而出名，尤其在电气工程领域有很强的实力，毕业生在就业市场上非常抢手。

国防科技大学虽然不常被列为湖南高校之首，但作为一所军事院校，它在系统科学、计算机科学与技术、软件工程和管理科学与工程等学科方面的实力是全国第一，也是广大考生向往的高等学府。

综上所述，中南大学在湖南高校中占据领先地位，湖南大学和湖南师范大学也紧随其后，湘潭大学和长沙理工大学也具有很高的声誉。国防科技大学虽然不常被列为湖南高校之首，但作为一所军事院校，它在某些学科领域具有极高的学术水平和影响力。