南昌材料专业的排名情况如下：

南昌大学

材料科学与工程：全国排名第19位。

材料成型及控制工程：全国排名第五。

材料物理与化学：国家重点学科，全国排名在前7名之一。

江西理工大学

材料科学与工程：全国排名第七。

金属材料工程：全国排名第三。

井冈山大学

材料科学与工程：全国排名第三。

江西科技师范大学

材料科学与工程：全国排名第四。

新余学院

材料科学与工程：全国排名第四。

东华理工大学

材料科学与工程：全国排名第五。

南昌工学院

金属材料工程：全国排名第三。

材料成型及控制工程：全国排名第四。

南昌职业大学

材料成型及控制工程：全国排名第一。

南昌交通学院

材料成型及控制工程：全国排名第四。

综合来看，南昌大学在材料科学与工程领域的排名最为靠前，尤其是材料成型及控制工程和材料科学与工程专业均获得了A+的高评价，并且在全国排名中分别位列第5名和第19名。此外，江西理工大学和井冈山大学在材料科学与工程领域的排名也较为靠前，分别位列全国第七和第三名。

建议：

如果考虑综合排名和学科实力，南昌大学是首选。

如果对材料成型及控制工程或金属材料工程有较高兴趣，江西理工大学和井冈山大学也是不错的选择。