福建地区的仪器仪表专业具有以下特点和优势：

学科综合性强

福建的仪器仪表专业涉及光、机、电、算多学科交叉，技术含量高，与精密仪器、电子、计算机和控制科学紧密相关。这种多学科交叉的特点使得毕业生具备较强的综合能力和适应能力，能够应对不同领域的工作需求。

就业领域广泛

毕业生可以在工业自动化、智能制造、环保监测、医疗卫生、航天航空等多个领域找到工作。这些领域都是当前及未来技术发展的热点，需求量大，为毕业生提供了广阔的就业空间。

技术与实践结合

该专业注重技术和工程实践的结合，具备较强专业技能和工程实践能力的毕业生在就业市场上具有竞争力。这种结合不仅提高了学生的实际操作能力，也增强了他们在职场中的竞争力。

薪资水平较高

根据调查，仪器仪表工程专业的毕业生起薪较高，并且随着工作经验的积累，薪资水平有望进一步提升。这表明该专业的毕业生在就业市场上具有较高的经济回报。

发展趋势良好

仪器仪表专业与国家战略需求紧密相关，如高端装备制造、智能制造等新兴产业的发展为该专业带来了新的机遇。随着这些产业的发展，对仪器仪表专业人才的需求将进一步增加。

专业认可度高

随着办学规模的迅速扩大，招生和分配两头热，社会对本专业教育有较高的认同。这种高认可度不仅反映了社会对该专业的需求，也说明了该专业在福建地区具有良好的发展前景。

建议：

福建的仪器仪表专业在学科综合性、就业领域、技术实践结合、薪资水平和发展趋势等方面都表现出色，具有较好的就业前景和发展势头。建议学生选择该专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，充分利用福建地区丰富的产业资源和就业机会，不断提升自己的专业技能和工程实践能力，以在激烈的就业市场中脱颖而出。