以下是一些2024年白酒品酒专业排名较高的学校：

江南大学：

在多个排名中均位居首位，显示了其在酿酒工程领域的领先地位。

贵州大学：

在研究型排名中位列第一，显示出其在酿酒工程领域的较强实力。

齐鲁工业大学：

在多个排名中位列前茅，如应用型排名中位列第五。

四川轻化工大学：

在多个排名中位列前茅，如应用型排名中位列第五。

绍兴文理学院：

在多个排名中位列前茅。

武汉轻工大学：

在多个排名中位列前茅。

中国农业大学：

在多个排名中位列前茅，如研究型排名中位列第二。

西北农林科技大学葡萄酒学院：

被誉为“黄埔军校”，位于陕西杨凌，是中国葡萄酒专业的领先机构。

沈阳农业大学：

在多个排名中位列前茅。

宁夏大学：

在多个排名中位列前茅。

建议：

江南大学和 中国农业大学在酿酒工程专业排名中位列前茅，是高中尖子生的优选院校。

贵州大学在研究型排名中位列第一，显示出其在酿酒工程领域的较强实力。

西北农林科技大学葡萄酒学院是中国葡萄酒专业的领先机构，适合对葡萄酒专业感兴趣的学生。

请注意，以上排名基于不同评价体系和时间点可能会有所变化，建议以最新发布的排名信息为准。