以下是香港汉语专业的排名情况：

香港中文大学

汉语语言学及语言习得硕士专业在QS世界大学专业排名第39位。

在2024年QS世界大学排名中，香港中文大学全球排名第47位，亚洲排名第10位。

语言学专业在2018年QS世界排名中排名第35位。

香港大学

语言学专业在2018年QS世界排名中排名第11位，亚洲排名第一。

在2024年QS世界大学排名中，香港大学全球排名第44位，亚洲排名第2位。

香港城市大学

汉语相关专业排名较好，但具体数字未提供。

香港理工大学

提供了中国文化文学硕士、对外汉语教学文学硕士和中国语言学硕士三个中文授课专业，要求托福100分或雅思7.0分的高语言标准。

香港浸会大学

汉语相关专业排名较好，但具体数字未提供。

香港岭南大学

排名情况未具体提及。

建议

香港中文大学和 香港大学在汉语专业领域的排名较高，尤其是香港大学在2018年QS世界大学排名中语言学专业位列亚洲第一。

如果关注2024年的数据，香港中文大学在现代语言学专业中的排名为第45位，显示出其在该领域的持续竞争力。

香港理工大学和中国文化文学硕士等专业对语言水平要求较高，适合希望深入研究中国文化的高水平学生。

这些排名信息可以帮助学生和家长更好地了解香港各大学的汉语专业实力和水平，从而做出更合适的选择。