以下是一些小众工科专业的排名：

遥感科学与技术

专业描述：属于测绘类专业，非常冷门，全国只有30多所学校有此专业，招生也就1000多人，毕业生非常抢手。

航海技术

专业描述：主要培养海洋船舶驾驶人才，毕业后在海事类单位从事航海管理与运营，要求身体素质过硬，能通过体检。

船舶与海洋工程

专业描述：主要培养海洋船舶的设计、研究人才，国内开设该专业的大学有30多所，毕业生就业方向广泛。

核科学与技术

专业描述：虽然不如计算机、金融等热门专业光鲜，但它是国家战略发展中的关键力量，就业前景广阔。

地质工程

专业描述：就业领域广泛，即便是就业环境严峻，毕业生也能找到高薪工作。

测绘工程

专业描述：专业容易入门，但工作辛苦，条件不算好，就业率至少都在90%以上。

矿物资源工程

专业描述：就业前景好，就业率高，不受专业印象局限，可在铁路、公路、爆破等多个领域找到工作。

非织造材料与工程

专业描述：属于纺织类专业，光听名字陌生，但就业前景不错。

水务工程

专业描述：属于水利类专业，如果考入学科实力强的大学，就业率很高，多数可去税务部门。

食品科学与工程

专业描述：虽然冷门，但就业方向多样，包括食品生产、研发等。

化学工程与工艺

专业描述：由于本科毕业主要做基层工作，工资待遇较低，且工作环境一般，转行率很高，因此被认为是冷门专业。

冶金工程

专业描述：虽然就业方向较多，但收入较低，尤其是对于没有门路的985大学毕业生来说，找到满意的工作较为困难。

环境工程

专业描述：需要熟悉环境法规、技术方案设计与评估等专业知识，对于学生而言，需要投入大量时间和精力，因此成为冷门专业。

动力工程及工程热物理

专业描述：需要对能源系统、传热传质等领域有深入的了解，学习难度较大且具有一定的专业门槛，因此是一个较为冷门的专业。

海洋工程技术

专业描述：是一个较为特殊的工程领域，需要对海洋环境、物理学和工程学等有深入的了解和实践经验，因此吸引力较小。

爆炸与冲击波物理与技术

专业描述：研究爆炸与冲击波现象以及应用技术，在学科和实践上要求较高，因此是一个冷门专业。

这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的就业前景和优势。选择这些专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和实际情况。