幼师专业开设的排名情况如下：

北京师范大学

华东师范大学

东北师范大学

南京师范大学

华中师范大学

北京大学

首都师范大学

浙江大学

华南师范大学

西南大学

建议：

北京师范大学和 华东师范大学在学前教育专业中排名靠前，具有较高的权威性和综合实力，是报考的首选。

根据个人兴趣和目标选择合适的学校进行深入了解。