在河南省，消防专业的大学排名如下：

河南科技大学：

消防指挥专业综合实力强，拥有国家级重点实验室，注重实践教学。

南京理工大学：

消防指挥专业是教育部支持的特色专业，有“消防安全与应急管理研究院”和“火灾科学国家重点实验室”。

中国石油大学（华东）：

消防指挥专业是学校重点建设专业，拥有完善的实验教学设施。

重庆大学：

消防工程专业是国家级特色专业，消防指挥方向得到良好发展。

河南理工大学：

在消防工程专业领域具有较高的教学水平和科研能力。

中国人民武装警察部队学院：

2024年消防工程专业排名中，该学院位于河北，被评为5星级。

西南交通大学：

同样位于四川，2024年消防工程专业排名中被评为5星级。

南京森林警察学院：

位于江苏，2024年消防工程专业排名中被评为4星级。

中国矿业大学（北京）：

位于北京，2024年消防工程专业排名中被评为4星级。

中国矿业大学（江苏）：

位于江苏，2024年消防工程专业排名中被评为4星级。

中南大学：

位于湖南，2024年消防工程专业排名中被评为4星级。

四川警察学院：

位于四川，2024年消防工程专业排名中被评为3星级。

华北水利水电大学：

位于河南，2024年消防工程专业排名中被评为3星级。

信阳航空职业学院：

建筑消防技术专业排名第一。

商丘职业技术学院：

建筑消防技术专业排名第二。

郑州工业安全职业学院：

建筑消防技术专业排名第三。

河南建筑职业技术学院：

建筑消防技术专业排名第四。

三门峡社会管理职业学院：

建筑消防技术专业排名第五。

河南消防高等专科学校：

在消防专业领域具有较高的教学水平和科研能力。

建议：

河南科技大学、 南京理工大学、 中国石油大学（华东）、 重庆大学等高校在消防指挥专业方面具有较强的综合实力，适合希望深入研究的同学。

中国人民武装警察部队学院、 西南交通大学、 南京森林警察学院等高校在消防工程专业方面被评为5星级，教学水平和科研能力均处于较高水平，适合希望从事消防工程相关工作的高考生。

信阳航空职业学院、 商丘职业技术学院、 郑州工业安全职业学院等高校在建筑消防技术专业方面排名靠前，适合希望学习建筑消防技术的同学。

以上排名信息仅供参考，具体排名可能会随时间和评价标准的变化而有所不同。建议考生在选择学校和专业时，综合考虑自身兴趣、职业规划以及学校的教学资源和科研能力。