以下是2023年一些被认为较冷的专业排名：

旅游管理

社会工作

酒店管理

市场营销

行政管理

环境科学

电子商务专业

聚聚合物材料与工程专业

国际经济与贸易专业

中国语言文学专业

哲学专业

生物工程专业

动物科学专业

心理学专业

船舶电子电气工程专业

食品科学与工程专业

请注意，这些排名可能因不同的评价标准和数据来源而有所变化。选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。