以下是一些提供彝文专业的大学及其排名情况：

中央民族大学：

在2024年全国开设中国少数民族语言文学专业的学校中，中央民族大学的专业排名位居首位。

西北民族大学：

在该专业的全国排名中也是前三位之一。

内蒙古大学：

在2024年的排名中位列前茅。

内蒙古师范大学：

在2024年的排名中位列前茅。

西藏大学：

在2024年的排名中位列前十。

西南民族大学：

在2024年的排名中位列前十。

北京大学：

在2024年的排名中位列前十。

北京师范大学：

在2024年的排名中位列前十。

复旦大学：

在2024年的排名中位列前十。

华东师范大学：

在2024年的排名中位列前十。

南京大学：

在2024年的排名中位列前十。

西昌学院：

单独成立彝文系，招收中国少数民族语言文学专业本科和中国少数民族语言文化专科。

四川省彝文学校：

开设彝文专业，包括彝文基础、彝文文献研究、彝文翻译、彝文信息技术等课程。

这些排名基于2024年发布的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和更新有所变化。建议您查阅最新的教育评估报告或官方发布的信息以获取最准确的排名数据。