广西各大高校的寒假时间如下：

广西大学：

寒假时间为2025年1月11日至2月21日，共40天。

广西民族大学：

寒假时间为2025年1月11日至2月21日，共40天。

广西师范大学：

寒假时间为2025年1月11日至2月22日，共41天。

广西医科大学：

寒假时间为2025年1月11日至2月21日，共40天。

广西财经学院：

寒假时间为2025年1月6日至2月28日，共54天。

建议学生和家长根据学校的具体放假时间安排好行程，确保按时开学。