湖南大学材料科学专业在2023年QS材料科学专业世界排名中位列第311位。在2023年校友会湖南省大学工学门类学科排名中，湖南大学材料科学与工程学科位居湖南省内第1位，全国排名为第5位。此外，根据2024年校友会中国大学专业排名数据，湖南大学材料科学与工程专业在全国排名为第20位，星级排名为5星，专业档次为A，属于中国一流专业。

这些排名数据表明，湖南大学材料科学专业在国内具有很高的声誉和竞争力，尤其是在湖南省内和校友会排名中均表现优异。建议您根据最新的排名信息和自己的学术兴趣、职业规划来选择适合的专业和学校。