以下是一些开设壮语专业（中国少数民族语言文学专业）的大学及其排名情况：

中央民族大学

内蒙古大学

新疆大学

西南民族大学

青海师范大学

伊犁师范学院

云南民族大学

甘肃民族师范学院

广西民族大学

青海民族大学

西昌学院

西藏大学

西北民族大学

内蒙古师范大学

这些排名信息基于2024年12月前公布的数据，因此排名可能会随着时间的推移而有所变化。建议您在选择学校时，进一步核实最新的排名信息，并考虑学校的教学质量、师资力量、研究设施等多方面因素。