以下是一些知名的咖啡专业职校排名：

新西兰：Espresso Coffee School

特点：

14年办学历史，良好的课程结构、教学风格、沟通风格和培训环境。课程包括2-3天专业集训课程，强调实战能力培养。

法国：La Cafeotheque

特点：传统型咖啡培训学校，提供从2小时爱好者课程到70小时专业咖啡培训课程。成就：培训了400多家咖啡馆和咖啡烘焙店，咖啡师遍布全球。

美国：Seattle Barista Academy

特点：学习咖啡师技能，咖啡店经营知识，碰撞咖啡灵感的好地方。

中国：中赫时尚咖啡学院（COHIM COFFEE ACADEMY）

特点：年轻且充满活力的专业精品咖啡培训学校。

中国：匠壹餐饮培训学院

特点：提供系统性的咖啡课程，是咖啡师职业资格考试报名、培训基地，并有餐饮管理和企业咨询服务。

中国：爱客咖啡培训学校

特点：注重实践操作，培养实用型人才。

中国：金米兰咖啡培训学院

特点：中国咖啡行业的先驱，致力于传播咖啡知识和推广咖啡文化。成立于1995年。

中国：铂澜咖啡学院

特点：提供咖啡制作和咖啡馆管理的综合课程。

中国：王森学校

特点：凭借丰富的行业经验和资源，吸引了众多优秀师资，致力于培养咖啡与西点领域的专业人才。学员满意度高，反馈良好。

中国：优美西点培训

特点：注重营造浓厚的西点文化氛围，定期组织学生举办大型烘焙活动，提升学员的综合素质与实际操作能力。课程内容丰富，受欢迎。

这些学校在不同方面各有优势，选择时可以根据个人需求和兴趣进行考虑。建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更全面的信息。