职高考师范类专业选择时，可以考虑以下专业方向：

学前教育：

培养幼儿教育方面的专业人才，就业前景广阔，市场需求大。

小学教育：

专注于小学阶段的教育教学，适合希望从事小学教育的学生。

特殊教育：

针对特殊儿童的教育，适合希望教授特殊学生的学生，薪资待遇不错。

音乐教育：

培养音乐教育方面的教师，后期就业门槛较低。

美术教育：

侧重美术教育领域，适合希望从事美术教育的学生。

体育教育：

涉及体育教育相关知识和技能，适合希望从事体育教育的学生。

教育技术学：

研究教育中的技术应用，适合对现代教育技术感兴趣的学生。

汉语言文学教育：

关注汉语文学方面的教学，适合对汉语言文学感兴趣的学生。

数学与应用数学：

因为其广泛的适用性，也是不错的选择。

物理学：

如果对物理感兴趣，可以选择物理学专业，因为物理老师的需求量大。

计算机科学与技术：

汉语言文学、英语专业、计算机科学与技术专业、幼教专业等也是不错的选择，这些专业就业前景好，待遇优厚。

职业教育学：

专注于职业教育的教学理论、方法和策略，适合希望成为职业教育老师的同学。

学科教育专业：

如机械工程教育、电子技术教育等，这些专业将特定学科知识与教育教学理论相结合，为特定职业领域的教学提供支持。

通用专业：

如教育学、心理学等，这些专业为成为一名合格的教师打下基础，适合希望从事教育工作的学生。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和特长相符的专业，同时考虑未来的就业前景和职业发展规划。如果对某个专业方向有特别的兴趣或热情，可以优先考虑该专业。此外，还可以积极参加各种教育类的活动和实践，为将来的师范学院申请增加一些优势。