不上学的职高可以选择以下专业：

计算机类专业：

如计算机应用技术、软件开发、网络工程等，适合对计算机技术有浓厚兴趣的学生。

护理学专业：

适合对医学有浓厚兴趣的学生，毕业后可以从事护理工作。

汽车运用与维修专业：

适合对汽车技术感兴趣的学生，培养机械制造、维修和管理能力。

电子商务专业：

适合对电子商务感兴趣的学生，培养电子技术应用和电子商务能力。

土木类专业：

如建筑工程技术、城市规划与管理，适合对建筑和城市规划感兴趣的学生。

会计类专业：

培养会计知识和技能，适合对财务管理感兴趣的学生。

航空服务专业：

适合对航空服务感兴趣的学生，培养航空服务技能。

机电一体化专业：

适合对机械制造和技术感兴趣的学生，培养机电一体化技术能力。

工业机器人技术专业：

适合对机器人技术感兴趣的学生，培养工业机器人的操作、编程、调试和维护能力。

数控技术专业：

适合对机械制造感兴趣的学生，培养数控加工、编程和管理能力。

新能源汽车技术专业：

适合对新能源汽车技术感兴趣的学生，培养新能源汽车的研发、生产、检测、维修和销售能力。

大数据技术与应用专业：

适合对大数据感兴趣的学生，培养数据采集、存储、处理与分析能力。

物联网技术专业：

适合对物联网技术感兴趣的学生，培养智能化管理和控制能力。

营销与策划专业：

适合对市场营销感兴趣的学生，培养市场营销策划能力。

教育专业：

如学前教育、语文教育、小学教育、音乐教育、美术教育等，适合喜欢孩子和教育工作的学生。

烹饪类专业：

如中式烹调、西式烹调、中式面点等，适合对烹饪艺术感兴趣的学生。

美容美发类专业：

如美容、美发、化妆等，适合对美容美发行业感兴趣的学生。

酒店管理服务专业：

适合对酒店管理感兴趣的学生，培养酒店管理技能。

影视动漫设计专业：

适合有美术绘画天赋的学生，培养影视动漫设计能力。

艺术设计类专业：

包括社会文化艺术、工艺美术、音乐表演、绘画、民族美术等，适合有艺术才能的学生。

选择专业时，建议结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展。