在《魔兽世界》中，武僧可以选择以下几种专业：

工程：

工程学可以制作各种实用的小装置，如传送门、修理工具等。工程学装备可以提供有趣的特效，适合娱乐和PvP。此外，工程还可以配合采矿赚钱。

采矿：

采矿是一个基础的生活技能，可以提供制作装备所需的材料，如矿石等。对于需要大量使用矿石的职业来说，采矿是一个很好的选择。

炼金：

炼金可以制作各种合剂、药水和其他有用的物品，如活化钢等。这些物品在PVE和PVP中都有很大的用处，并且可以通过制作合约来赚取大量金币。

采药：

采药可以获得制作铭文所需的原料，铭文在9.0版本中可以制作出橙装的副属性部位，这是一个非常有利可图的专业。

制皮：

制皮可以提供附魔属性，适合风行武僧等需要高暴击加成的职业。专业专属护腕FM，打本收益高。

附魔：

附魔专业可以用于给装备附加强大的属性，提升角色的战斗能力。附魔师制作的装备在拍卖行中通常有较高的售价，是一个收入可观的职业选择。

铭文：

铭文专业可以制作出橙装的副属性部位，这些部位在玩家角色提升等级和装备时具有重要作用。铭文师制作的装备在拍卖行中通常有较高的售价，是一个收入可观的职业选择。

烹饪：

烹饪可以提供食物效果加成，对战斗也有帮助。

选择专业时，建议考虑以下因素：

游戏风格：如果你倾向于PVE，炼金和采药可能更适合你；如果你喜欢PVP，工程可能是更好的选择。

收入：炼金、铭文和工程学等专业可以通过制作高价值物品和装备来赚取收益。

个人喜好：根据个人喜好选择专业，可以提高游戏体验和效率。

综上所述，武僧可以选择工程、采矿、炼金、采药、制皮、附魔、铭文和烹饪等专业，具体选择应根据个人游戏风格和目标来决定。