对于魔兽世界中的死亡骑士（DH），以下是一些推荐的专业选择：

剥皮（Skinning）和制皮（Leatherworking）

剥皮专业可以被动提高爆击等级，适合需要高爆发伤害的死亡骑士。

制皮专业适合德鲁伊所有专精，可以制作皮甲和锁甲，并且有独特的护腕附魔选项，可以根据需要进行力量、敏捷、智力或精神的附魔。

剥皮和制皮材料可以相互利用，形成良性循环，适合喜欢AOE（范围伤害）和坦克度高的死亡骑士。

珠宝（Jewelcrafting）

珠宝专业可以提供高需求的装备，如三孔项链、戒指和饰品，并且可以制作带有紫色宝石的75主属性装备，显著提升战斗力。

采矿（Mining）

如果选择自给自足，采矿是一个不错的选择，可以为你提供额外的资源，并且有给自己加耐力的BUFF。

工程（Engineering）

工程可以提供如战复、隐身等实用技能，适合需要高机动性和战术性的死亡骑士。

炼金（Alchemy）

炼金可以制作合剂，虽然合剂可能比较贵，但炼金材料通常容易获取，适合需要频繁使用合剂的职业。

烹饪（Cooking）

烹饪可以提供食物，增加角色在战斗中的生存能力，适合所有职业。

附魔（Enchanting）

附魔是血精灵DK的优势专业，可以提供额外的属性加成。如果选择附魔，可以考虑搭配珠宝专业，因为珠宝制作的装备可以用于分解并作为附魔材料。

锻造（Blacksmithing）

锻造专业可以让DK在手腕和手套上打棱彩插槽，提供额外的属性加成。锻造装备也可以用于分解并作为附魔材料。

建议

如果你倾向于进行更多的群体战斗和需要高爆发伤害，剥皮和制皮将是一个很好的选择。

如果你更倾向于个人输出或需要高机动性和战术性，可以考虑工程或珠宝专业。

如果你希望角色更加自给自足，采矿和炼金是不错的选择。

如果你喜欢创新和机械，工程专业会给你带来很多乐趣。

最终的选择应根据你的游戏风格、角色发展目标以及个人喜好来决定。