消防工程专业的排名情况如下：

中国人民武装警察部队学院

西南交通大学

中国矿业大学（北京）

中国矿业大学

中南大学

南京森林警察学院

南京工业大学

中国消防救援学院

安徽理工大学

西安科技大学

建议：

中国人民警察大学在消防工程专业中排名第一，具有较高的权威性，是消防工程专业的首选院校。

中国矿业大学和中南大学等工科类大学在消防工程专业方面也有很高的排名，这些学校的学科评估水平不错，特别在消防工程技术和工程实践方面有着较强的实力。

根据自身兴趣和职业规划，综合考虑各学校的优势和特色，选择最适合自己的学校报考。