南京的钢琴专业排名如下：

南京艺术学院：

音乐学院在国内享有较高声誉，民乐专业尤为突出。

南京师范大学：

作为三所省属211师范大学之一，其音乐专业实力强劲。

星海音乐学院：

虽然位于广州，但作为国内著名音乐学院之一，其教学水平和声誉都很高。

建议：

南京艺术学院和 南京师范大学在钢琴专业方面都有较高的声誉和教学实力，具体选择哪所学校，可以根据个人的兴趣、专业方向和职业规划来决定。

星海音乐学院虽然地理位置较远，但其教学水平和声誉同样值得考虑，尤其是对于希望在广州或周边城市发展的学生。