小学卫生专业主要学习以下课程：

教育学基础：

学习如何教授学生，包括教学方法和技巧。

心理学基础：

了解学生的心理发展和行为模式。

健康教育学：

学习如何教授学生健康知识，培养健康习惯。

预防医学：

学习预防疾病和保持健康的方法。

儿童健康评估：

评估儿童的健康状况，了解其生长和发育情况。

儿童卫生与保健：

学习如何维护儿童的健康和卫生。

心理咨询与辅导：

提供心理健康教育和咨询服务。

学校卫生管理与实践：

学习如何管理学校卫生环境和提供卫生服务。

此外，根据了解，多数院校还会开设以下课程：

发展心理学

人体解剖生理学

疾病学基础

健康教育课程设计与评价

健康教育研究

护理技能（如健康评估、基础护理技能、专科护理技能等）

护理专业知识（如内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理等）

护理心理学

护理管理学

计算机基础与应用

护理研究

临床营养学

中医护理学基础

这些课程旨在培养学生具备教育资质、健康教育与宣传能力，以及良好的职业素养，以适应小学卫生教育的需求。