在广东，选择好学且热门的专业时，可以考虑以下建议：

金融学专业：

广东金融环境发达，金融机构众多，为金融专业毕业生提供了良好的就业机会。

计算机科学与技术：

广东是中国电子信息产业基地，拥有众多科技企业和研究机构，计算机科学与技术专业非常热门。

国际贸易：

广东对外贸易活跃，学习国际贸易专业的学生有良好的发展前景。

建筑学专业：

广东发展迅速，建筑行业活跃，为建筑学专业学生提供了众多机会。

电子信息工程：

广东是中国电子信息产业的重要基地，毕业生可以在电子信息企业、科技园区等地就业。

会计学：

会计专业毕业生在广东的企事业单位、金融机构等领域都有广泛的就业机会。

机械工程：

广东省内有众多机械制造企业和加工厂，机械工程专业毕业生在这些企业有广泛的就业机会。

法学：

随着社会法制建设的不断完善，法学专业的需求逐渐增加。

自动化：

自动化专业是一门涉及多个领域的“万金油”专业，毕业生具有广泛的就业前景。

食品科学与工程：

特别是在华南理工大学等高校，该专业受到考生和家长的关注。

医学类专业：

特别是口腔医学和临床医学，由于社会关注度高和学历要求，就业前景良好。

软件工程：

软件工程是IT行业的核心专业，就业前景广阔。

电子商务：

与互联网紧密相关，电商行业蓬勃发展，就业前景广阔。

护理学：

培养具备医学知识和技能的高素质技能型人才。

幼儿教育：

随着二胎政策放开，幼儿教育行业有广阔的发展前景。

这些专业在广东地区都有较好的就业前景和市场需求，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。