专科老师可以学习的专业主要包括以下几种：

语文教育：

此专业适合语文成绩较好的专科生，毕业后可以从事语文教学工作。

小学教育：

适合想要在乡镇或县城地区发展的专科生，尤其是那些对学历要求不高的地方。

学前教育：

此专业适合大专生报考，尤其是女生，就业率较高，工作环境相对单纯。

特殊教育：

由于该专业较为冷门，报考人数较少，因此就业率很高。需要较强的耐心和专业性。

数学教育：

相比语文教育，数学教育专业的毕业生较少，如果对数学感兴趣，且能专升本，就业前景会更好。

体育教育：

虽然体育老师的需求量不是很大，但专科生如果体能优秀，可以考虑从事体育教练或在培训机构工作。

艺术教育：

适合有艺术天赋的学生，毕业后可以从事艺术相关的教育工作，或者自己开设艺术工作室。

英语教育：

尽管英语教育需求较大，但专科生如果选择此专业，可以考虑在英语教育相对落后的地区发展。

科学类教育：

包括物理、化学、生物等专业，适合对科学有兴趣的学生，毕业后可以从事相关教学工作。

社会科学类教育：

包括政治、历史、地理等专业，适合对这些领域有兴趣的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果喜欢与孩子打交道且希望有稳定的工作，学前教育是一个不错的选择。如果对数学有浓厚兴趣且希望有更好的职业发展，数学教育或专升本后的专业可能更适合。对于特殊教育，虽然就业率高，但对个人的耐心和专业能力有较高要求。