中专生可以学习的技术专业有以下几个：

计算机应用与技术：

包括编程、软件开发、网络维护等技能，就业前景广阔，薪资待遇较高。

护理专业：

包括临床护理、管理、康复等多个方向，需求量大，职业稳定性高。

电子商务与物流管理：

互联网经济带动的行业发展，就业机会广泛，薪资水平较高。

汽车维修与检测技术：

随着汽车保有量增加，需求持续增长，工作环境较好。

自动化专业：

包括电气自动化技术，人才市场潜力巨大，就业前景广阔。

计算机网络技术：

包括计算机操作、系统维护、网络管理等，薪资水平较高。

汽车运用与维修：

培养能够给汽车“看病治病”的技术人才，需求量大。

数控技术应用：

培养数控专业理论、掌握数控加工工艺设计与编程和数控机床操作技能的人才，潜力巨大。

电子竞技：

新兴专业，市场需求旺盛，就业和发展空间大。

人工智能：

随着人工智能的发展，该专业需求量大。

数字媒体艺术：

创意与技术完美融合，市场需求增加。

动漫设计与制作：

涵盖角色设计、背景描绘、故事板制作等，市场需求大。

智能工业机器人：

智能制造领域的重要专业，需求量大。

设计类专业：

如视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计等，也是不错的选择。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，这些专业在当前和未来都有较好的就业前景和发展空间。