阳泉师范高等专科学校体育教育专业的课程包括专业核心课程和主要实践环节，具体课程如下：

专业核心课程

教育学

心理学

学校体育学

人体解剖学

人体生理学

体育保健

体育心理学

田径

球类

体操

武术

主要实践环节

社会调查

专业考察

教学技能实践

毕业实习

此外，各校可能还有自己的特色课程和实践环节。

建议：

学生在选择体育教育专业时，可以详细了解各学校的具体课程设置和实习安排，以便更好地规划自己的学习和职业发展。

由于课程内容可能随时间有所调整，建议直接联系阳泉师范高等专科学校或查看最新的专业介绍以获取最准确的信息。