金鱼养殖相关的专业选择，可以考虑以下几个：

水产养殖技术专业

这个专业主要面向水生动物苗种生产、水生动物养殖及渔需物资生产与营销企事业单位。

在养殖生产、技术服务及营销岗位，从事水产动物苗种繁育、水产动物养殖、水产养殖技术服务及涉渔产品营销等工作。

动物医学专业

这个专业主要培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能的人才。

能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作。

动物科学专业

这是一个与养殖业务直接相关的专业，主要研究动物的遗传育种、营养与饲料科学等领域。

特种动物养殖专业

这个专业培养掌握特种经济动物生物学特性、饲料调制与环境控制、饲养管理技术和疫病控制理论与技术的人才。

能够从事特种经济动物养殖、管理、训练等工作。

畜牧兽医专业

毕业生可在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等部门或单位工作。

从事动物疫病防治、动物饲养管理、牧场经营管理等工作。

水产养殖学专业

这个专业更侧重于水产养殖方面，包括金鱼等观赏鱼的养殖技术和管理。

海洋渔业科学与技术专业

这个专业涉及海洋渔业资源开发利用、海洋渔业经济管理、海洋渔业工程技术等方面。

水族科学与技术专业

这个专业主要研究水族生物的养殖、繁育、病害防治等技术。

水生动物医学专业

这个专业主要研究水生动物的疾病防治、健康养殖等方面的知识和技术。

根据以上专业介绍，如果你对金鱼养殖有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关的工作，那么 水产养殖技术专业和 水产养殖学专业可能是最直接的选择。这两个专业都涵盖了金鱼养殖的相关知识和技能，并且与金鱼养殖行业有紧密的联系。

此外，如果你希望更深入地研究金鱼的生物学特性和养殖技术， 海洋生物学和 水族科学与技术专业也是不错的选择。

最后，选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向，选择最适合自己的专业。