在抚州找技校学习，以下几个专业是值得推荐的：

数控技术：

这是抚州职业技术学院的王牌专业之一，也是省级特色专业。该专业就业前景广阔，适用于各类企事业单位。

会计：

会计专业在抚州职业技术学院和其他技校中都很受欢迎，是一个经久不衰的热门专业。毕业后可以从事财务、审计等相关工作。

电子商务：

随着互联网的普及，电子商务专业需求量大，就业前景好。该专业涵盖了网络营销、数据分析等多个方向。

计算机应用技术：

计算机应用技术是当前社会发展的重要驱动力，专业涵盖了软件开发、网络安全、数据库管理等多个方面。

汽车维修：

随着汽车普及率的提高，汽车维修专业的需求也在不断增加。该专业培养具备专业技能的维修人才，就业前景广阔。

服装设计：

服装设计专业适合喜欢时尚和设计的学生，毕业后可以从事服装制作、设计、管理等工作。

物流管理：

物流管理专业适用于各类企事业单位，就业前景好，涵盖了供应链、仓储、配送等多个方向。

动漫设计与制作：

动漫设计与制作专业在当前文化产业中需求量大，就业前景较好。

旅游管理：

旅游管理专业适合对旅游行业感兴趣的学生，就业前景广阔。

建筑工程技术：

该专业涵盖了建筑设计与施工等方面，就业前景较好。

护理专业：

随着我国进入老龄化社会，养老问题日益严重，护理专业的需求也在增加。学习护理可以掌握临床护理、康复护理等技能，适合有志于从事护理工作的人士。

幼师专业：

幼师专业适合喜欢与孩子相处、有爱心和耐心的人士，就业方向包括幼儿园、托儿所等。

市场营销专业：

市场营销专业适合对市场营销感兴趣的学生，涵盖了市场分析、营销策划、销售管理等内容。

根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议选择与市场需求紧密相关的专业，如电子商务、计算机应用技术、汽车维修等，这些专业在当前社会发展中具有广阔的就业前景。此外，也可以根据个人特长与兴趣选择，如美容美发、烹饪、服装设计等，这些专业培训能够提升个人技能，有利于创业或就业。