以下是一些山东中专的专业排名情况：

助产和 护理等专业需求量大，就业前景较好。

医学整形美容和 城市轨道交通交通运输与管理等专业具有较高的专业性和技术含量，适合有志于从事相关行业的学生。

汽修和 汽车制造与装配等专业与当前汽车行业的快速发展密切相关，就业前景广阔。

计算机技术专业、 艺术设计专业、 建筑类专业（包括建筑室内设计、建筑工程技术等）、 自动化专业、 外语类专业、 人力资源管理专业、 会计类专业、 电子商务专业、 医药类专业、 物流管理专业等，这些专业在市场需求和行业发展中表现较好。

数控、 焊接、 机电、 模具、 轨道交通、 生物技术、 财会等是山东省轻工工程学校的特色专业。

企业管理、 市场营销、 外经外贸、 财会等是威海市商业学校的特色专业。

数控技术应用、 机电技术应用、 计算机应用、 学前教育、 建筑等是泰安市理工中等专业学校的特色专业。

城市轨道交通车辆技术、 铁道供电技术、 机械制造与自动化、 铁道机车车辆、 铁道工程技术、 电气化铁道技术、 机电一体化技术、 电气自动化技术、 服装制造、 食品加工等是山东职业学院的热门专业。

临床医学、 口腔医学、 针灸与推拿学、 医检与影像、 护理、 制药、 康复技术、 计算机应用技术等是菏泽华伟职业中等专业学校的特色专业。

城市公共汽（电）车驾驶与维修专业是济南市公共交通职业高级中学的特色专业。

这些排名综合了不同来源的信息，并考虑了专业需求、就业前景、专业性和技术含量等因素。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的市场需求和行业动态。