南阳师范学院设有21个学院，提供77个普通本科招生专业，涵盖文学、历史学、法学、教育学、理学、工学、经济学、管理学、农学、艺术学等十大学科门类。以下是部分专业列表：

文学类

汉语言文学

英语

历史学类

历史学

法学类

法学

思想政治教育

教育学类

教育学

小学教育

应用心理学

教育技术学

学前教育

理学类

生物科学

化学

应用化学

物理学

工学类

电子信息工程

计算机科学与技术

土木工程（含对外合作办学）

汽车服务工程

管理学类

工商管理

财务管理

旅游管理

农学类

农学

艺术学类

音乐学

音乐表演

舞蹈编导

视觉传达设计

环境设计

工艺美术

雕塑

美术学

播音与主持艺术

广播电视编导

服装设计与工程

其他

应用心理学（师范）

新闻学

国际经济与贸易

地理科学

物流管理

这些专业中，有国家级一流本科专业3个（生物科学、英语、化学），国家级特色专业2个（生物科学、化学），以及省级特色专业10个。此外，学校还提供中外合作办学项目和多个艺术类、设计类专业。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时参考学校的专业设置和就业情况，以做出最适合自己的选择。正式填报时，应以学校最新公布的数据为准。