南昌王牌专业排名如下：

食品科学与工程

国家级特色专业

全国排名第五

材料成型及控制工程

国家级特色专业

全国排名第五

通信工程

国家级特色专业

全国排名第十七

计算机科学与技术

省级特色专业

全国排名第二十

机械工程及自动化

省级特色专业

全国排名第三十五

电子信息工程专业

省级特色专业

全国排名第三十五

土木工程专业

省级特色专业

全国排名第三十五

化学工程与工艺专业

省级特色专业

全国排名第三十五

新闻学

国家级特色专业

全国排名第二十三

生物科学

国家级特色专业

全国排名第二十九

自动化

省级特色专业

全国排名第四十九

机械设计制造及其自动化

省级特色专业

全国排名第四十九

应用化学

省级特色专业

全国排名第十九

环境工程

省级特色专业

全国排名第五十九

高分子材料与工程

省级特色专业

全国排名第六十九

热能与动力工程

省级特色专业

全国排名第七十九

麻醉学

省级特色专业

全国排名第八十九

数学与应用数学

省级特色专业

全国排名第九十九

水产养殖学

省级特色专业

全国排名第一百

行政管理

省级特色专业

全国排名第一百

这些专业在教学和科研方面都有卓越的表现，并且在全国排名中名列前茅，是南昌大学的王牌专业。建议学生在报考时优先考虑这些专业，以获得更好的教育和职业发展机会。