牧区孩子选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业目标进行选择。以下是一些建议的专业：

兽医专业：

适合对动物疾病防治和治疗感兴趣的学生。该专业不仅学习生物学和医学知识，还要掌握动物解剖学，是一个具有挑战性的专业。

动物药学专业：

培养学生具备药学基本理论和技能，能在药品配方、生产开发、药残检验等方面工作。

动物医学技术专业：

培养学生掌握动物疾病诊断和预防知识，毕业后可从事动物医院、动物防疫站等工作。

畜牧兽医技术专业：

为畜牧产业提供专业技术支撑，具有良好的发展前景和就业前途。

动物科学专业：

培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能。

畜牧兽医学专业：

涵盖畜牧业和兽医学的知识，包括畜牧动物的饲养、疾病预防和治疗等方面的内容。

农业科学专业：

涵盖农业生产的各个方面，包括畜牧业、养殖业、农田管理等，为在基层畜牧站工作提供全面的支持。

养殖学专业：

包括家畜养殖的技术和管理等方面，适合有志于从事养牛和养羊工作的人员。

根据以上信息，如果对动物疾病防治、动物医院、动物防疫站等工作感兴趣，兽医专业、动物医学技术专业和畜牧兽医学专业都是不错的选择。如果希望从事畜牧养殖相关的企业管理、行政管理、产品研发与经营等工作，动物科学专业和畜牧兽医技术专业较为合适。如果希望成为兽医，动物医学专业更为对口。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。