选择长沙展览设计相关的专业时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣

会展设计专业：适合对设计有浓厚兴趣，希望从事具体设计工作的人。这个专业涵盖了视觉传达设计、空间环境设计、工业设计等领域，包括平面设计、展台设计、空间布局设计、照明道具设计、展馆设计等。

会展经济与管理专业：适合对管理和策划更感兴趣，希望能够在会展行业中进行项目管理和市场运作的人。这个专业注重外语和计算机应用能力，就业方向包括会展业、旅游业、广告业、政府宣传部门等。

职业规划

策展人：适合对艺术和历史有浓厚兴趣，希望从事策展工作的人。博物馆学、艺术史论、艺术管理专业都提供了与策展相关的知识和技能。

会展策划与管理专业：适合希望在会展行业从事策划、管理以及展览设计工作的人。这个专业涵盖了管理学基础、旅游概论、商务礼仪与沟通、会展文案写作、会展项目管理等内容。

就业前景

会展服务与管理专业：适合希望从事展览展示行业的人，主要课程包括管理经济学、企业管理学、市场营销学、会计学、人力资源管理学、市场调查和预测、展览实务、会议组织和管理、展示设计等。

展示艺术设计专业：适合希望在设计领域深入发展的人，主要课程包括造型基础、数字图形、设计创意、空间形态基础、工程制图、品牌形象设计、会展策划设计等。

跨学科学习

可以考虑结合艺术管理和设计学，这样可以在策展和展览设计方面具备更全面的知识和技能。

建议

兴趣优先：选择自己最感兴趣的专业，有利于在学习过程中保持热情和动力。

职业规划：考虑未来职业发展方向，选择与之匹配的专业，以便更好地实现职业目标。

实践结合：选择注重实践操作的专业，通过实习、项目等方式积累实际经验，提升就业竞争力。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。如果对艺术和设计有浓厚兴趣，并且希望在未来从事会展策划、设计、管理等方面的工作，那么会展艺术与设计学专业是一个很好的选择。如果更偏向于经济管理和市场营销，会展经济与管理专业可能更适合你。如果希望在设计领域深入发展，会展设计专业则是一个综合性和实践性很强的选择。