消防文员可以报考的专业包括以下几种：

汉语言文学：

适合从事文书工作，如起草、打印、收发文件和信息报送等。

新闻学：

适合宣传岗位，能够运用专业的新闻知识和技能，及时、准确地传播消防信息。

法学：

适合辅助执法及文秘类工作。

会计学：

适合财务岗位，负责消防部门的财务管理工作。

计算机科学与技术：

适合辅助消防技术员进行火调仪器设备维护保养，辅助总队法工处（火调技术处）统计各类火灾信息、工作材料收集、上报和档案管理。

应用语言学：

有助于提高文书处理能力和沟通技巧。

安全工程：

有助于理解消防安全管理和风险评估。

应急管理：

对于处理紧急情况，进行应急救援和管理有重要作用。

消防设施安装、维护及使用技术专业：

了解消防设备的安装和维护。

火灾灭火及应急救援技术专业：

掌握灭火方法和应急救援技术。

建议选择与消防文员工作内容相关的专业，如汉语言文学或汉语言，这将有助于更好地完成文书起草、打印、收发、信息报送以及日常琐事处理等工作。同时，如果希望从事辅助执法及文秘类工作，法律、计算机、文学类专业也是不错的选择，因为这些专业的人才相对较为紧缺。