在全国体育单招中，选择专业时可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和特长

体育类专业：适合具有体育特长的学生，如体育教育、运动训练、武术与民族传统体育等。这些专业能够充分发挥学生的体育优势，并且相关课程和实践机会较多。

文化教育类专业：适合希望提高人文素养和文化水平的学生，如汉语言文学、历史学、哲学等。这些专业有助于学生全面发展，未来职业选择也更加全面和综合。

其他专业：学生可以根据自己的兴趣选择文、理、工、商等各个领域的专业，如经济管理、法学、文学等。

职业规划

体育教育：毕业生可以从事体育教学、课外运动训练与竞赛工作、体育科学研究、学校体育管理等方面的工作。

运动训练：适合希望成为专业运动员、教练或体育管理人才的学生。

武术与民族传统体育：适合希望从事武术教学、训练、表演、管理等方面工作的学生。

运动人体科学：适合希望在运动科学、医疗康复、体育科研等领域工作的学生。

运动康复：适合希望在医疗、康复、体育等领域从事运动康复治疗、康复训练、康复管理等方面工作的学生。

社会体育指导与管理：适合希望在社会体育管理、健身指导、体育产业经营与管理等方面工作的学生。

了解院校和专业设置

不同高校的体育单招专业设置有所不同，建议提前了解目标高校的招生专业和要求，以便更有针对性地准备考试。

就业前景

体育类专业：如体育教育、运动训练等，毕业生在体育教育、运动队、健身俱乐部、赛事组织等领域有较好的就业前景。

文化教育类专业：如汉语言文学、历史学等，毕业生在文化、教育、媒体等领域有广泛的就业选择。

其他专业：如经济管理、法学等，毕业生在各类企业和政府部门均有就业机会。

综上所述，体育单招的专业选择应结合个人兴趣、特长和职业规划，选择最适合自己的专业方向。同时，提前了解目标高校的招生专业和要求，有助于制定更为精准的准备计划。