东欧的旅游专业就业前景整体上是积极的，具体表现在以下几个方面：

旅游业增长

旅游业是全球增长最快的行业之一，每年以两位数的速度增长。这种增长趋势为旅游专业毕业生提供了更多的就业机会。

就业机会广泛

旅游管理专业的毕业生可以在多个领域找到工作，包括旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等。

新兴业态的崛起

随着互联网的普及，旅游电商、在线旅游、移动互联网旅游等新兴业态为旅游专业毕业生提供了更多就业机会。

人才需求量大

旅游管理专业人才的需求量大，特别是在中国，存在较大的人才缺口。

地域发展优势

中国作为旅游大国，其旅游业的发展为本地旅游专业毕业生提供了良好的就业环境。

灵活多样的就业方式

旅游业的工作方式灵活多样，适合不同背景和技能水平的人才。

薪酬和发展前景

虽然起初的起点和薪水可能较低，但真正的未来发展取决于个人的努力、学习和经验积累。无论从事哪个专业，只要努力，都可以取得成功。

综上所述，东欧的旅游专业就业前景是广阔的，毕业生有多种就业方向和选择。建议学生在选择具体职业时，结合自己的兴趣和职业规划，积极寻找和把握各种机会。