公办大学食堂的补助金额因多种因素而异，包括国家政策、地区经济水平、学校规模等。以下是一些具体的补助标准：

全国性高校

国家对于普通本科高校的生均公用经费标准为每生每年1.2万元，其中包括食堂补贴等费用。

地方性高校

不同省市的高校补贴标准不同，一般在每生每年500元-2000元不等。

例如，北京市政府对高校食堂的补助，按照每生每月18元计算，补助期5个月。

上海市在校生每人每月获得14元食堂补贴。

河南省在2008年对全省大中专院校学生食堂给予一次性临时补贴，标准为每生每月10元。

特定补助

一些高校根据学生家庭经济状况和学业成绩等情况进行个别补贴，具体数额根据学校政策而定。

部分高校设立高校学生食堂价格平抑资金，市财政教育经费按照每生每学年150元的标准及在校实际学生人数确定预算资金。

临时补贴

市属公办和民办普通高校（含独立学院）学生和学生食堂临时补贴，由财政性教育经费拨款，给予每生每月20元的补助，补助时间为3月~6月，每个学生本学期总共可得补助金80元。

综合以上信息，可以得出以下结论：

全国性高校：每生每年1.2万元（包括食堂补贴等费用）。

地方性高校：每生每年500元-2000元不等，具体标准因省市而异。

特定补助：部分高校根据学生家庭经济状况和学业成绩等情况进行个别补贴，具体数额依据学校政策而定。

临时补贴：市属公办和民办普通高校学生每生每月20元，补助时间为3月~6月，每个学生本学期总共可得补助金80元。

请注意，这些信息可能随时间和政策调整而变化，具体数额以各高校当年公布的政策为准。