建筑质量检测专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础科学课程

基础化学

分析化学

物理化学

专业基础课程

电工电子技术与技能

机械、电器检测技术

建筑工程及建材检测技术

工程制图

误差理论与数据处理

非电量电测量

仪器分析

产品质量监督法律法规

专业核心课程

质量分析与统计技术

现代检测技术应用

工业产品几何量检测

质量管理与质量控制

实践环节

实习

实验

技能训练

毕业设计或论文

特色课程

食品安全标准与认证

环境监测技术

农产品市场营销

药品质量管理技术

现代药剂应用技术

此外，建筑检测专业还注重培养学生的实践能力和实验技能，通过实验学习和实际工程的参与来巩固所学知识。学生需要掌握各种建筑材料、工艺和相关的法律法规，并具备较强的实践能力和实验技能。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，积极参加实验和实习活动，以便更好地掌握专业知识和技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。