专科土木工程专业主要学习的课程包括：

基础课程

大学物理

大学英语

工程制图与CAD应用

理论力学

土力学

建筑材料

建筑施工与管理

专业课程

结构力学

混凝土结构与钢结构

房屋结构

桥梁结构

地下结构

道路勘测设计与路基路面结构

施工技术与管理

专业选修课（部分可选）

土木工程测试技术

土木工程结构设计

城市总体规划导论

环境工程概论

建设监理

施工项目质量与安全管理

专业实践课（部分可选）

测量实习

毕业实习

毕业设计

这些课程涵盖了土木工程专业的基础理论、专业知识以及实践技能，旨在培养学生从事建筑工程、交通土建工程、水利水电工程、港口工程、海岸工程和给水排水工程的规划、设计、施工、管理及相关研究工作的能力。