根据最新的信息，过程装备与控制工程（过控专业）的大学排名如下：

1. 西安交通大学

2. 天津大学

3. 大连理工大学

4. 浙江大学

5. 华南理工大学

6. 清华大学

7. 上海交通大学

8. 北京化工大学

9. 西北大学

10. 江南大学

建议：

西安交通大学、天津大学和大连理工大学在过控专业中位列前三，是实力最强的学校，建议优先考虑。

选择学校时还需考虑自己的兴趣和能力，以及学校的专业特色和就业前景。