对于男士单身选择专业，可以考虑以下几个具有广阔前景和就业机会的专业：

计算机科学与技术

专业概述：涵盖软件开发、网络安全、人工智能等多个方向，随着科技的进步和互联网的普及，计算机专业人才的需求量持续增加。

就业方向：计算机软件公司、信息咨询公司、金融等独资、合资企业。

软件工程

专业概述：注重培养学生的软件开发能力和项目管理能力，是技术类岗位中的热门选择。

就业方向：计算机软件专业公司、信息咨询公司、金融等独资、合资企业。

人工智能

专业概述：随着人工智能技术的不断发展，该领域对专业人才的需求也在不断增加。

就业方向：人工智能相关公司、研究机构、高校等。

电子信息工程

专业概述：涉及通信、电子、计算机等多个方面，是现代科技发展的核心领域之一。

就业方向：通信运营商、电子设备制造商、科研机构等。

土木工程

专业概述：涉及建筑、结构、道路等多个方面，是城市建设的中坚力量。

就业方向：建筑公司、工程设计院等。

机械工程

专业概述：研究各种机械的设计、制造、维护等方面，是传统且重要的工程专业。

就业方向：制造业、航空航天、汽车等领域。

车辆工程

专业概述：涉及汽车、机械、电子、计算机等多个领域，与生活息息相关。

就业方向：汽车制造公司、汽车设计公司、维修企业等。

临床医学

专业概述：毕业生可以在医疗卫生机构从事医疗、预防工作及医学教学和研究工作。

就业方向：医院、诊所、医学研究机构等。

师范专业

专业概述：老师这个职业工作稳定，有带薪寒暑假，社会对老师这一职业认可度很高。

就业方向：学校、培训机构等。

学前教育专业

专业概述：学生毕业后大都从事幼师工作，需要非常好的耐心和细心。

就业方向：幼儿园、托儿所等。

护理专业

专业概述：虽然传统上被认为是女生专业，但男生从事护理工作也有其优势，如体力较好、更细心等。

就业方向：医院、护理机构等。

金融专业

专业概述：金融行业是高薪行业之一，学金融的男生给人感觉精明能干。

就业方向：银行、证券公司、保险公司等金融机构。

铁道交通类专业

专业概述：随着国家铁路和城市轨道交通的快速发展，相关领域对人才的需求日益增大。

就业方向：铁路局、地铁公司、铁路工程部门等。

机电类专业

专业概述：涵盖机械制造、电气自动化等领域，随着制造业的快速发展，对这类专业人才的需求量持续增长。

就业方向：机械制造企业、电气自动化相关企业等。

信息技术类专业

专业概述：IT类专业毕业生在软件开发、网络工程、数据分析等方面具有广阔的职业发展空间。

就业方向：软件开发公司、网络公司、数据分析机构等。

建筑类专业

专业概述：随着城市化进程的加快，建筑行业对人才的需求也在不断增加。

就业方向：建筑设计院、建筑施工企业、工程造价公司等。

航空类专业

专业概述：航空业是一个快速发展的行业，对专业人才的需求量大。

就业方向：航空公司、机场、飞机制造公司等。

新能源与环保类专业

专业概述：随着环保意识的增强和新能源技术的发展，该领域对专业人才的需求也在增加。

就业方向：新能源企业、环保机构、科研机构等。

这些专业不仅前景广阔，而且就业方向多样，可以根据个人的兴趣和职业规划进行选择。建议在选择专业时，结合自己的实际情况和长期目标，做出最合适的选择。