做文员可以学习以下专业：

文秘专业：

这是一个涵盖多个领域的综合性学科，主要包含文字、资料、文件处理、会议组织、商务礼仪等方面的知识。学习文秘学可以帮助文员提高办公文书处理的能力，提高组织协调与沟通能力。

新闻类专业：

新闻类专业可以帮助文员更好地进行文件处理和日常事务管理，同时也能培养良好的沟通能力和文字表达能力。

中文类专业：

包括汉语言文学等，这些专业能够提升文员的文字功底和文书写作能力，适合需要处理大量文书和行政工作的人员。

计算机及应用专业：

在现代企业中，文员需要掌握计算机和应用软件的操作技能，如办公软件、网络应用、数据处理等。学习计算机及应用专业可以让文员更好地处理工作中的电脑操作。

语言文学专业：

文员需要精通各种语言的文书写作、沟通交流和处理能力，因此学习语言文学专业可以提高文员的文字表达和沟通解决问题的能力。

办公自动化专业：

掌握基本的办公软件知识，如Word、Excel、PowerPoint等，是现代文员必备的技能。

公共关系专业：

有助于培养文员在沟通和协调方面的能力。

文书学：

专注于文书写作和处理，适合需要撰写和整理文档的工作环境。

秘书学专业：

类似于文秘专业，但可能更侧重于为特定个人或高层提供支持。

档案管理专业：

如果文员需要处理档案，这个专业将非常有用。

管理学：

有助于文员更好地处理管理、组织、沟通等方面的工作。

法律专业：

对于需要处理法律文件或合规事务的文员来说，法律知识是必需的。

根据以上信息，选择适合的专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，以及未来工作的具体需求。例如，如果希望从事较为单一的文员工作，文秘专业或汉语言文学专业可能是较好的选择；如果希望从事需要较强文字表达和编辑能力的岗位，新闻类专业或中文类专业可能更适合；如果希望从事需要处理大量管理事务和行政文书的文员工作，管理学或法律专业可能更有帮助。