学习无人机相关知识和技能，可以选择以下专业：

无人机应用技术专业：

这是一个跨学科、综合性的专业，结合了航空、电子、通信、计算机等多个领域的知识，主要研究无人机的设计、制造、控制、数据处理与航拍应用等方面的知识。

飞行器维修技术专业：

推荐给想要从事无人机维修工作的学生，这个专业在专科院校中较为常见。

飞行器运维工程：

在新疆工程学院开设，侧重于无人机的运维工程，适合想要从事无人机运维工作的学生。

航空航天工程：

涵盖无人机设计、制造、控制等方面，培养能够进行无人机研发和生产的人才。

电子工程：

侧重于电子设备的设计、开发和应用，学习传感器技术、通信技术、导航系统以及无人机的电气控制等知识。

计算机科学与技术：

学习编程语言、算法、数据结构、人工智能、机器学习等内容，对无人机的软件开发、图像处理、数据分析等环节至关重要。

机械工程：

涉及机械设计、制造、自动化等领域，设计和优化无人机的机械结构，确保其稳定性和可靠性。

控制工程：

专注于自动控制系统的设计和分析，无人机的飞行控制系统、避障系统等需要控制工程师的专业知识来实现。

自动化专业：

学习无人机控制等相关知识。

航空器适航技术专业：

学习无人机的知识以及无人机的操作等相关内容。

遥感与地理信息系统（GIS）：

遥感技术和GIS在无人机应用中非常重要，特别是在农业监测、环境评估、城市规划等领域。

市场营销与管理：

对于希望在无人机行业从事商业运营的人来说，市场营销和管理知识是必不可少的。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业中的一种或几种进行深入学习。这些专业将为你提供从无人机设计、制造到应用、维护的全方位知识和技能。