管理人员专业主要学习以下知识和技能：

管理学原理：

涵盖管理的各个基本概念和理论，如计划、组织、领导、控制等，帮助学生理解管理的基本职能和过程。

组织行为学：

研究个体、团队以及组织内部的行为模式及其对组织绩效的影响，包括员工动机、领导力、沟通、冲突解决等方面的知识。

战略管理：

关注企业在复杂多变的商业环境中如何制定和实施长期目标及实现这些目标的策略，包括市场分析、竞争分析、资源和能力评估等。

财务管理：

涉及资金筹集、投资决策、利润分配等财务活动，学生需要掌握财务报表分析、资本预算、风险管理等技能。

市场营销：

培养学生理解和应用市场营销的原理和方法来满足消费者需求、建立品牌忠诚度并实现销售目标的能力，包括市场调研、目标市场选择、产品定位、营销策略制定等。

人力资源管理：

关注于招聘、选拔、培训、激励、评价和保留人才等方面，学生将学习如何设计有效的人力资源管理系统，以支持组织的目标和战略。

生产与运营管理：

学习如何优化生产和服务流程，提高效率和质量。

项目管理：

涉及项目规划、执行、监控和收尾的全过程管理。

企业伦理：

探讨企业在经营活动中应遵循的道德规范和行为准则。

统计学：

学习如何收集、整理、分析和解释数据，以支持管理决策。

经济学：

包括微观经济学和宏观经济学，帮助学生理解市场机制、宏观经济政策等。

管理信息系统：

了解信息技术如何支持和改进组织的运营和决策过程。

国际商务：

探讨在全球化背景下进行跨国经营的挑战和机遇。

实践技能：

包括沟通能力、领导力、决策能力、批判性思维、创新和创造力、适应性和灵活性等。

这些课程和技能的培养，旨在使管理人员能够在各种组织中担任管理岗位，为企业的发展和运营做出贡献。建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，培养自己的综合素质和解决问题的能力。