卫校可以学习 口腔医学专业以开设牙科诊所。口腔医学专业涵盖了一系列理论知识，包括口腔解剖生理学、生理病理、口腔内科、口腔外科、正畸、镶复等。毕业后，学生可以考取口腔科执业医师资格证，注册后便能在医院应聘工作。若要独立开设牙所，则还需要具备五年临床工作经验及中级以上职称。

此外，虽然护理专业、药学等专业在卫校也有开设，但它们并不直接涉及牙科医生的工作。这些专业的毕业生通常就业前景较好，但若有意从事牙科医生工作，仍然需要进一步深造学习口腔医学专业。

综上所述，若想成为牙科医生，卫校学习 口腔医学专业是最直接且符合资格的选择。