高考语言学中，以下几个专业相对容易且具有较好的就业前景：

应用语言学

应用语言学专业涉及到语言在实际应用中的研究和应用，具有直接的实用性和实际价值。该专业在当今社会有广泛的应用需求，如国际交流、教育、翻译、语音识别等领域，因此人才相对较为紧缺，就业前景较好。

汉语言文学

汉语言文学专业包括语言和文学两个领域，主要学习中文相关的课程，如古代汉语、现代汉语、文学概论等。该专业实用性强，适用于教师、编辑、记者等职业，且通过考试相对容易。

英语相关专业

英语是高考外语的常见选择，有大量的学习资源和就业机会。英语专业的毕业生可以从事英语教学工作，也可以选择其他与英语相关的职业。

其他外语专业

日语、韩语、俄语、法语、德语、西班牙语等外语专业在国内也较为受欢迎，尤其是商务日语、应用日语、旅游日语等专业方向。

传媒专业

传媒专业包括编导、播音、表演等课程，适合零基础的学生通过短时间培训快速达到应试能力。该专业综合了文学、新闻、影视学和艺术学等多个学科的特点，不需要特别的艺术特长，适合普通文理科学生。

行政管理

行政管理专业不需要考数学和英语，考试科目相对简单，主要包括管理学、行政学、法学等方面的知识。该专业就业方向广泛，适合想从事企业管理、政府行政管理等工作的学生，且通过自学考试难度较低。

人力资源管理

人力资源管理专业不需要考数学，考试科目较少，主要涉及企业经营管理、人力资源规划等方面的知识。该专业实用性强，就业方向广泛，适合想从事人力资源管理的学生，且通过考试难度较低。

学前教育专业

学前教育专业只需要考12门科目，不考数学和概率论，考试内容偏理论性和记忆性。该专业适合想从事幼儿教育工作的学生，且通过考试难度较低。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对语言应用和研究感兴趣，应用语言学是一个很好的选择。如果对中文和文学作品有浓厚兴趣，汉语言文学专业也是一个值得考虑的方向。此外，英语相关专业和其他外语专业也有较好的就业前景。