学习塑料专业知识需要掌握以下几个方面的内容：

塑料的基本概念、分类和特性 ：了解塑料的定义、分类（如通用塑料、工程塑料等）及其各种特性，如物理性能、化学性能等。

塑料的加工方法

注塑：

了解注塑机的结构和工作原理，掌握注塑工艺参数的设置与调整。

挤出：学习挤出机的结构和工作原理，掌握挤出工艺。

吹塑：了解吹塑机的结构和工作原理，掌握吹塑模具的设计与制造，以及吹塑工艺参数的设置与调整。

塑料模具的设计与制造：

学习塑料模具的设计原理、制造方法及其在实际生产中的应用。

塑料产品的质量控制和检测方法：

掌握塑料产品的质量检测标准和方法，确保产品质量符合要求。

塑料工艺在不同行业的应用及发展趋势：

了解塑料在汽车、电子、建筑、包装等各个行业的应用情况，以及塑料工艺的未来发展方向。

塑料原材料的知识：

熟悉各种塑料原材料的性能和应用范围。

塑料制品加工工艺：

掌握塑料制品的加工工艺，包括成型方法、工艺参数等。

塑料成型设备：

了解塑料成型所需的设备及其工作原理。

塑料环保知识：

学习塑料的环保处理方法和回收利用技术，了解塑料对环境的影响及应对措施。

相关数学和化学知识：

学习应用数学和化学知识，以及手工工具加工技巧。

此外，建议考虑以下专业方向：

高分子材料科学与工程专业：最直接涉及塑料的专业，研究塑料、橡胶、纤维等高分子材料的合成、加工和应用。

材料工程专业：涉及多种材料的加工和应用，包括塑料的合成、加工、改性及其在各个领域的应用。

模具设计与制造专业：主要研究模具的设计、制造和优化，与塑料加工密切相关。

有机化学专业：塑料的合成和加工涉及大量的有机化学反应，因此有机化学专业也是学习塑料的一个重要方向。

塑料成型技术与装备专业：专注于塑料的成型技术和装备的研究，包括注塑、挤出、吹塑等塑料加工方法。

塑料制品设计与加工专业：侧重于塑料制品的设计和加工，涉及塑料材料的选用、制品的结构设计、加工工艺的制定和实施等。

塑料工艺学专业：研究塑料加工工艺的科学，包括工艺设计、工艺参数优化及工艺控制等方面。

塑料模具设计与制造专业：主要研究塑料模具的设计和制造，包括模具的结构设计、材料选择、制造工艺和精度控制等。

根据以上内容，建议选择与塑料加工、模具设计、材料科学等相关的专业，以便更全面地掌握塑料专业知识。